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バタバタですが

ここ最近、しばらくブログにアップ出来ていませんでした。 どこでもLIVE!も、ちょっと余裕がなく。 そんな中、以前から気になっていたお店へ行きました。 爬虫類や小動物を扱うペットショップ。 オスのウォータードラゴンちゃんです 前からリアルで見たいと思っていた、ハリネズミちゃんにも会えました 時間の合間をぬって、こないだのイベントでお世話になったペコリーナさんの料理教室にも行きました。 相変わらず美味!!!!! 会場はiroha茶店さん。カラフルなお茶がたくさん。ほんと好きなスペース! と言うわけで、遊びに行ってるヒマがあればブログetcアップしろという感じですが。 色々事情がありまして。 今週はバタバタがピークでパニックです。 一段落ついたらご報告します。

O型適当レシピ:玄米豆乳ヨーグルト

適当なO型の自分が作る適当レシピ。ちょうど去年の9月に始めたこのプロジェクト。すっかり忘れられていました。 しかも第1弾も振り返ってみたら、まるで似たようなものだった! →O型適当レシピ:玄米豆乳プリン 衝撃。 いつも同じようなものを食べて生きている感が我ながらすごいのですが、今回は前回よりもちょっと手間がかかるレシピです。 でも、何やらヘルシーなことこの上ないみたいです。超健康フードだとか。いろんなブログにも作り方紹介されてるし!(ってパクリか。。) では作り方!今回は適当とは言えないかもしれません! 適当玄米豆乳ヨーグルト <材料> ・水に浸して発芽させた玄米 スプーン1杯くらい ・無調整豆乳 瓶がいっぱいになるくらい <用具> ・100均にあるような500ml程度の瓶 <作り方> 1. 瓶を熱湯もしくはレンジで殺菌消毒 2. 瓶に発芽玄米とそれが隠れるくらいの豆乳を投入! 3. 数時間常温で放置し、豆乳がねっとり固まるまで待つ 4. 瓶いっぱいに豆乳をドバドバ投入。木べらでかき混ぜる 5. 常温で数時間放置! 6. 完成! ※注意:雑菌が繁殖するとうまく行きません!変なものが出て来たり、匂いや味が野性的に明らかに「変だな」と感じたら捨てる! 前回よりも過程がかなり増えました。時間もかかります。放置してるだけだけど。 放置時間は季節によって異なり、夏場だと1日で出来るけど冬場は試してないので分かりません。 木べらを使うのは、雑菌を繁殖させないため。 何らかの原因で失敗することもあるので、確実に成功したい場合はヨーグルトメーカーを使うのもいいかも。 出来たヨーグルトは種になります!1リットルくらいの別容器に木のスプーンで数杯分移し、豆乳1パック注いで放置すると新しいヨーグルトの出来上がり!その残りで何度も増えて行きます。 植物性なので、牛乳が無理な人にもオススメ!まろやかでおいしい。 ヨーグルトを水切りすると、もっちりした濃厚チーズのような食感に☆これもんま! 水切りした時に出る乳清(ホエイ)は栄養価値が高いので、美容や料理に活用できるみたい。 玄米を扱うときはアブシジン酸という毒素に気をつけなきゃいけないとのこと。ちゃんと水に浸して発芽させ、浸した水は捨てなきゃいけないみたいです。 やばい、自分今まで玄米そのまま食べてた。。 ちなみに発芽玄米に水を入れて放置して出来る酵素水、リジュベラックも話題になってます。 食って奥深いですね。。 適当では終わらせられなさそうです(汗)]]>

O型適当レシピ:玄米豆乳プリン

適当な時にアップして行きます。 本来レシピに血液型なんて関係ないのですが、自他共に認める適当なO型の自分が作る適当レシピ! その割に変なところにこだわるのもO型とのことらしい。 ある意味キャッチフレーズ的な付け足しなのですが、血液型によって適した食生活があるという話もよく聞くので案外あなどれないかも! と言う事で第一弾! お腹すいたな〜とその辺のもの入れて適当に作ってみたらとてつもなく美味しかったので載せます! 適当玄米豆乳プリン <材料> ・炊いた玄米 適量(後日追記:冷めた玄米だとモチモチにならない!) ・豆乳 お米が隠れるくらい ・メープルシロップ 適量 ・ココナッツオイル 適量 ・デーツ(なつめやしの実)数個 ・チアシード ほどほど <作り方> 1. 全部をミキサーにかける! 2. 終了! んま!!! びっくりしました。 大体の目安として、全体で300mlくらいの容量になるとしてデーツを4粒程、ココナッツオイルとチアシードはスプーン1杯ほど入れました。 炊いた玄米を豆乳などの材料と一緒にミキサーにかけることで、長く煮込んだりしなくてもいい感じにモチモチ。 冷蔵庫で冷やすよりも出来立ての方がおいしいかも。。 基本的には玄米と豆乳で、あとは風味付けでメープルシロップやココナッツオイル、そして更なる栄養と甘みを加えるためにデーツも。普通のご飯で作ってもいいかも。 チアシードを入れると歯ごたえも出るし、モチモチ感もアップするかも!ただ入れ過ぎるとオエっとなった。→失敗例 ライスプリンって、以前カナダにいた時よくスーパーで売ってたし、アフリカの人が作ったの食べさせてもらってすごくおいしかった。 それはこれとはかなり違うレシピで、牛乳とかココナッツミルクやヨーグルト入れて煮込んでたな。 向こういた時に、おやつ代わりに結構タイ米とかで作ってた。 おいしいものって最高に幸せ・・・ また何か上手く出来たら適当にアップします! おいしくなかったらごめんなさーい! あ、失敗レシピも載せるかも。]]>

デザートモーニング

ここ何年か、ずっと同じ朝ご飯を食べています。 フルーツシェイク。 約5年かな。 バナナ1本、アボカド1/2個、デーツ2粒、豆乳適量、キャロブパウダー適量をミキサーにゴゴーッとかける。 バナナとアボカドが入るためヨーグルトのような食感に。 気分でリンゴ、いちご、メロンなどを入れてもおいしい!! おいしすぎる!! 豆乳を入れ過ぎるとトロトロが増すので、モッチリ食べれるように加減。 さらにこのフルーツシェイクをカットしたフルーツの上にかけて食べてもまたうまし。 毎朝何年食べてもうまい。 幸せ〜〜〜 最近よくこれにチアシード(参照:All About)も入れてます。 美容効果が高いと言われる無味無臭のチアシード。水分でもちもち膨れてくる。 効果の程は実感できてないけど、多分良いのでしょう。 ということで、もう一つ大好物のものと一緒に朝からデザートを作ってみました! 使ったのは、秋田を代表する地酒、高清水の酒粕! 酒粕チアシードプリン <材料> 高清水の酒粕(ねり粕)大さじ1杯、豆乳200ml、デーツ3粒、チアシード適量 <作り方> チアシード以外をミキサーにかけ、最後にチアシードを入れてまぜる。冷蔵庫で1時間以上冷やす。 見た目!上にスイカを乗せた。茶色い方は、キャロブパウダーを混ぜたもの。 味。 まずっ!! チアシードを入れ過ぎました。 入れない段階では、正気かと思う程おいしかったのに。酒粕の香ばしさとデーツの甘みのハーモニーが最高だった! チアシードを入れ過ぎると結構固くなって、ほんと種をぶつぶつかじってるようになると言うか。 無味無臭なのに油断した。。 チアをほどほどに入れるときっとおいしいと思うのでリベンジします! 世の中にはおいしそうなレシピがいっぱいありますが、逆に大失敗レシピ集があってもいいかなーと思ったりします。 ところで今月のライブのお知らせ!是非遊びに来てください☆詳細はまたアップします♪ ************************************** 仕事帰りのライブ&ジャム 〜Weekday Break #7 2014.8.21 (木) 7:00 pm – 9:00 pm @J’s Cafe(秋田市楢山登町3-24) Open 18:00/Start 19:00 MC 1,000円(フード&ドリンク別) 秋田市楢山にある隠れ家的カフェ「J’s Cafe」でソロ&ジャムライブ開催。 ジャムライブはどなたでも参加できます。歌われたい方はコード譜をご準備ください。 ************************************** SOLZICK×ダイナマイトしゃかりきサ?カス ツアーin秋田 2014.8.28 (木) 8:00 pm – @銀河館(秋田県秋田市大町2-4-31) 開場 19:30 / 開演 20:00 チャージ:2000円(2ドリンク付) 【出演】SOLZICK/ダイナマイトしゃかりきサ?カス/Littles(秋田大学アカペラサークル ixi)/Re:boot(秋田大学アカペラサークル ixi)/筒井柚紀子(O.A) 【ご予約】SOLZICK ご予約ページ/銀河館 tel.018-824-1788 東京時代、同じアカペラグループで活動していたMaronyが所属するSOLZICKが秋田上陸!…